港式Bistro到底什么水平?
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港式Bistro到底什么水平?

2023-07-24 14:25:29
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评论4

上海的小酒馆已经卷得不要不要的。结果北京的,深圳的,都开过来了,如今连没啥酒馆文化的香港也来抢地盘了。

这家INT其实也是朋友推荐,据说菜作的好吃,就特别请朋友来试试。酒馆藏在胶州路弄堂里的现所一期,不太好找。餐厅小小的,吵吵的,仔细一听,好像身边的其他客人都在说广东话,还真有香港Bistro的即视感。虽然香港让我印象深刻的小酒馆除了Neighbor hood也没啥了。

他家的菜的确水准在线,玩的也很有趣。主菜基本上就是西餐,前菜比较多的用了中餐的食材,配料和做法。 炭烤春笋 炸九肚鱼 菠萝梅花肉 做得不错; 潮州老菜圃pizza 打开了中式食材入披萨的魔盒,按照这条路子下去,有无限的可能性!

但问题是他家的酒选的让我有些失望,作为酒馆没有自己的选酒特色,自然酒有一点,其他产区配一点,大酒若干瓶,但价格总体偏贵。其他酒馆里总会有些性价比高且配额紧张的好东西,他家基本没有,都是大路货。和餐厅里摆出来的一大排好酒空酒瓶形成鲜明反差。我问服务生这些好酒有吗,服务生说都卖光了。朋友吃完大呼没喝过瘾,还好我们还带了瓶Drouhin的苍蝇园。

当晚他家都坐满了还翻台,希望他家选酒可以再强一点,生意会更好!#港式 #小酒馆城市微醺地图 #自然酒 #创意菜 #勃艮第葡萄酒 #上海美食探店 #winebistro #今夜私藏小酒馆

评论(3
  • laura028
    2023-12-16 01:51:34
    自带要开瓶费么
  • DD自然酒之爱
    2023-07-24 23:06:42
    对的,选酒需要跟上[惊叹]
  • 草莓熊
    2023-11-21 21:17:36
    看起来还不错
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🍲上海火锅已经进化到这种程度了么? 周末和朋友一起约饭~位于「静安寺」商圈的王奋斗酸汤牛肉火锅🍲尝新品! 我们点了新品「百香果凯里红酸汤」 以贵州野生毛辣果为主料,经古法发酵,祖传㊙️制的凯里红酸汤,再以时令百香果入锅,为风味醇厚的酸汤,带来清清爽爽的口感&酸酸甜甜的口味,一招搞定夏日没胃口的我✌🏻✌🏻 这一口非遗酸汤火锅的正确打开方式是——先喝汤‼️ 上桌时先喝碗酸辣开胃的汤底~连喝3碗还不过瘾呢! 再依次涮入黄牛肉、鱼片、鸡片、松坂片和一篮篮的鲜蔬,将酸汤的独特风味充分的融于各种新鲜的食材,赋予味蕾非同寻常的全新感受😋 tips: ✨蔬菜自选¥18/篮,还能免费续哦🤭 ✨打卡,收藏免费🉐好吃又出片的“王奋斗文创冰淇淋”1支哦🤗 ✨换装涮锅,秒入贵州,氛围感拉🈵哦! 🦶足不出沪,让吼吼次的王奋斗新品 ~无花果or百香果锅底 带着你 ~吃一口贵州的酸 ~尝一口贵州的夏天 ~爽歪歪‼️ 🍲「王奋斗贵州酸汤牛肉火锅(静安寺店)」 📍北京西路1700-8号、1700-9号 #三天不吃酸走路打窜窜 #我叫王奋斗 #戒不掉的贵州味道  #王奋斗打开贵州火锅的钥匙 #我无法理解的食物 #创作者赏金计划 #0元玩转这座城 #美食上新我先评 #没有什么是一顿火锅解决不了 #夏日没胃口一招搞定 @点小胖 @点小二创作学院 @上海笔记创作助手 @点评吃喝情报局

这家店在汉阳那边,外堂看起来很有年代感了,店内也有许多大圆台和包房,家庭聚餐,生日趴,团建,求婚订婚活动宴请都是不错的选择,味道我替你们试过了,可以放心。 ▲宫爆鳕鱼球:这个菜酸酸甜甜的,家里的小宝贝可喜欢吃了,入口满满鱼肉,又不担心吐刺,香脆脆哒! ▲广式烤全鸭:这只鸭上菜的时候就吸引我了,很大一只鸭,味道属于广式风格,不会太咸,满吸引肉食爱好者,哈哈~ ▲桂花切糕:这个算主食啦,味道甜甜软软的,像早餐吃的发糕,桂花香味很浓郁,大人小朋友都喜欢。 店铺:丽华园·龙阳百姓宴(汉阳店) 菜品的味道,还有服务都很棒[强]太适合家人一起聚餐,年会宴请也是不错的选择!老牌品质好,值得信赖[强]

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