又发现一处适合姐妹聚会🌟和情侣约会🌹的好地方【布鲁安 Blue AN. 咖啡馆】,安静优雅的环境和超多种类的菜品让人沉迷其中🌺
装修很有格调🌷,环境通透敞亮,鲜花绿植到处都是,墙上的挂画艺术感十足🖼️,氛围轻松愉悦,和姐妹下午茶来这里非常不错[色]
服务主动热情😘,点单小姐姐非常有耐心,热情推荐合适的餐食🌸
🌿欧式全日餐
有煎的油亮咸香的培根🥓,金黄软嫩的煎蛋🍳,酥脆的吐司🍞搭配酸酸甜甜的草莓酱非常🉑口,还有红薯和西蓝花🥦,营养十分均衡
🌿焦糖玛奇朵
香味非常浓郁💫,十分顺滑醇香,一口下去口感丰富,焦糖🍥和绵密细软的奶泡非常满足,咖啡和牛奶的香气融合的很完美💥
🌿香草烤鸡
鸡肉烤得外焦里嫩✨,里面还有汁水溢出来,吃着非常香嫩🉑口,搭配蘸料也很不错,吃完唇齿留香^O^
🌿摩洛哥烤肉盘
超大一份💢,两个人都够吃啦,超大块的牛肉和鸡腿肉煎得恰到好处🔥,吃着鲜嫩无比,肉香满满⚡,搭配米饭和新鲜的时蔬超好吃😋
☕店名:布鲁安 Blue AN. 咖啡馆
🕘营业时间:周一至周五09:00-20:00
周六10:30-20:30
📍位置:地盛中路3号院A座北门西侧底商(近荣京南小街)
##0元玩转这座城
之前想吃但是一直没排上,真的一定要早点儿去拿号,天不负有心人终于让我吃上了,排了两个小时呢!
地址:嘉里中心Q HL106B
环境:拍照氛围感杠杠的
菜品每个都不踩雷!「意式醍鱼酱铁锅碳黑猪肉」这个这个超赞,肉烤得刚刚好,不腻,泡菜好吃,包生菜巨好吃!
「明虾辣酱奶油意面」这个我觉得真好吃,比我以往吃的口感不一样,第一次体验辣酱意面,发现新大陆,没想到辣辣的意面这么好吃
「红豆牛奶雪花冰」这个甜品嘎嘎好吃,好像牛奶味碎绵绵+红豆,哈哈哈哈哈哈哈服务员一顿猛操作,就觉得不一般。
「海鲜辣年糕」甜辣咕姥鸡偏甜,个人不是很喜欢会比较腻
「菠菜蜂蜜面包」哈哈哈哈哈哈哈我今天要不是看名字,我我没意识到上面是菠菜,这个很清爽,不腻。好吃!
服务:上菜很快,服务比较细致。
总的来说,除了排队其他都好#这店环境太好了
🌈店名:金掌勺(天河城店)
🚇交通:公交🚌渤海大楼、天河城、赤峰道、口腔医院、民国饭店站or地铁🚇三号线和平路站
🅿️停车:商场🏬积分换💰停车费,每100分换1小时停车时长
🍃环境:很精致🌸的东北简餐菜馆,有代表东北红火的咸菜罐子⚱️,也有做杀猪菜炖锅🥘作为装饰。操作间透明清晰,反正看着[呲牙][呲牙]放心。
🛎️服务:服务员小姐姐[害羞]很热情,前台小哥哥遇到错误也一直道歉来着,态度很诚恳。
菜品口味
「传统锅包肉」
不太喜欢、失望。[撇嘴]外壳太厚了,不够脆,导致里面还有点绵。里脊肉🥩不够薄,略柴。虽然没有杂味儿,口感酸甜[糖果]适中,已经比很多东北菜馆好多了,但是,你家可是主打锅包肉🥩啊,还不如主打乱炖或者大凉皮呢。
推荐指数⭐⭐⭐
🔹
「东北大拉皮」
我妈上来就给拌了,导致没拍到🥗摆盘。很喜欢大拉皮的摆盘,很喜庆,🥗颜色分明。口感清爽劲道,主要是分量‼️很大,我每次都必点。
推荐指数⭐⭐⭐⭐
🔹
「东北排骨乱炖」
排骨🍖剁的略小快,可能是为了快速煮熟吧,也可能是为了刚好够一口能咬下来一半的🥩肉肉。排骨🍖的肉鲜嫩脱骨,味道中规中矩。更喜欢里面的小南瓜🎃、豆角、水果玉米🌽,咸甜适中,软烂入味。
推荐指数⭐⭐⭐⭐
🔹
「掌勺一品肘」
我对多好的肘子🍖就最多两口,吃掉一点皮皮就不吃了。凭良心讲,他家的肘子🍖炖的不错,就是不如家里买的肉更多,但是相反会比家里炖的🧐更软烂,所以给我了一个❣️提示:以后在家炖也考虑一下食材的选择。
推荐指数⭐⭐⭐⭐
🔹
「东北大冷面」
我是冷面🍜🍜专(sha)家(shou),去哪都愿意吃冷面🍜,尤其是甜丝丝凉津津的汤,比起荞麦面,我更喜欢玉米面🍜,更劲道而不容易坨成一团。他家的冷面一般,当然点了也不踩雷。
推荐指数⭐⭐⭐✨
🔹
「水煮肉片」
我妈的最爱,夏日炎炎之下也非吃水煮系列的菜。我只吃了一口,没觉得惊艳[闭嘴]的好吃。
推荐指数⭐⭐⭐✨
🔹
「牛肉汤饭」
这是我喜欢的,天津人更愿意管他叫牛🐮肉咸饭,小小的牛🐮肉粒炖在高压锅里,比白米饭🍚加牛🐮肉汤水更多,还能让米粒🍚融合肉香。
推荐指数⭐⭐⭐⭐
🔹
晾衣大饼
说好听就是奶味香甜的手抓大饼,说不好听是死面的面包🍞放在锅里烙熟,炼乳🥛放得太多了吧,还就得趁热吃,凉了更难吃。
推荐指数⭐⭐⭐
◽
总结
可圈可点的菜🥗很多,至少干净卫生量大,总比一些服务差劲的连锁东北饭馆[吐]好太多了,每次路过某饭馆,第一反应就是怎么还没倒闭[发怒][发怒]呢。
今日菜品推荐:
填鸭炒粉,舌尖上的至味邂逅
精选鲜嫩填鸭肉,每一丝纹理都吸饱秘制酱料。猛火起灶,鸭肉在锅中滋滋作响,瞬间香气四溢。搭配爽滑劲道的米粉,根根裹满浓郁酱汁。
脆爽蔬菜点睛,与鸭肉、米粉共舞。大火翻炒间,酱香、肉香、米香完美融合。一口下去,先是鸭肉的醇厚,再是米粉的弹牙,最后蔬菜的清爽在舌尖散开,层次丰富,令人欲罢不能。
晚餐后散步打卡放哈,点了旅游特色大漠金沙和七彩丹霞,淡淡的巧克力和薄荷的味道,不甜腻;好有特色甜醅子奶茶和绿茶,绿茶更加清爽,醅子的感觉像薏仁,口感都还不错。很大一杯,和圆脸小朋友做个对比。
店面2层楼,可以休息,装饰很可爱,小朋友们纷纷打卡拍照!
1-6 這個是gourmeh sabzi,從土耳其到伊朗都有,並且阿拉伯地區也有類似的綠色燉肉。算是Persian influence罷。
可以說是gather herbs whatever you could get然後輕煎或過水,肉在洋蔥上面煎炒到輕微browned就好,豆子泡過,檸檬、醋用意。要說就是燉,不算複雜——但是是個「功夫菜」哦,因為,需要一直翻、不停添水,並且要balance好各個步驟。(開蓋燉和悶燉是截然不同的..。
好吃極了。牛肉香濃且軟嫩,肌肉細條分明,粉色的非常appetizing;蔬菜部分香味融合、凝練而轉変,成為很特殊的濃香(用了香蔥、香芹、香菜、菠菜和薄荷,加了八角、肉桂、丁香和一段辣椒,以及薑和胡椒)。為了綠色特意放了些綠葡萄乾,和加侖一起,酸甜可口也和牛肉很搭。
一開始加入綠色部分的時候感覺到味道太飄了,果斷丟入更多大蒜。靠譜。
7-11 嘗試了純素抓飯!搭配烤茄子ww
也是非常美味的哦。很多食物裏的肉並不會render crucial flavour,所以就其実可以不要。
也是這個原因,pilaf可以被叫做抓飯或者很雅的「饆饠」,但是說它是「肉飯」其実不太準確..
12-15 黒抓飯!新発現是,家長用來煮粥的紫米(不是紫糯米)可以用來整pilaf——但是它比pilaf rice們要更需要泡、煮。還挺有意思w
以及這款參照了Yemenid kabsa,加入了捲心菜(なんと…!)。阿拉伯人的kabsa和中亜的pilaf可謂形似神離,很多地方都有截然不同的創意和操作..。但反正,都很好吃,都很文明!
最後是:烤羊腿~
最近解鎖了新技能是使用tb的超市——之前以為它就是某鮮達來著,居然不一樣麽...
総之在那兒搞來了帶骨羊腿。沖洗浸泡,切口放蒜、丁香,調味是「胡椒-黃油-迷迭香(鮮)-百里香(乾)」。還放了洋蔥和彩椒。
最後烤出來了得有半個盤子之多的汁水!肉也很succulent,不遜色於某些盛名在外的土耳其餐廳了已經。骨髓可以取出來,用作饆饠的topping,像是給自己的苦労的獎勵。
総之這幾天算是把這段時間很想做的東西都做了一遍。
也是出於這個原因..接下來探店可能會減少罷。因為就,已經學會了嘛。(笑)
(話雖如此,絕大多數漂亮的阿拉伯菜或者中亜菜,自己家裏是永遠做不到的...所以還是會反復去某些老店就是咯。