肉满堂怕不是从日漫里直接走出来的吧

2023-06-11 13:20:30

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对日漫永远用滤镜，这家店环境太美了，从二层往下俯视，人也很像从日漫里走出来的复仇少年

全部都是包间形式，私密性好，还有女生很爱的和服👘换装体验，真的是太爱了！

关键是肉肉超好吃，烧肉餐盒码放成大阁楼的形式，层层打开会很惊喜，四种不同类型的烤肉，肉质鲜嫩，蘸上烧肉料汁。味道绝绝

秘制瓦罐隔膜，不要小觑隔膜的好吃程度，烤熟之后空气中都沁着香味，吃到嘴里回味无穷∞好吃

刺身拼盘是来日料店必点。第一印象是新鲜！三文鱼和甜虾真的会鲜掉眉毛！口感很不错。

鱿鱼也是要烤的，不用很久就会得到鱿鱼刺身般的美味烤鱿鱼，超嫩超嫩（熟了），末了还有点鱿鱼自身的回甘。#精致日料

胖晴Wink
2023-04-23 10:08:23
美！
Manta
2023-04-21 16:37:39
好好看哇
十九化生
2023-12-12 01:34:43
太有气氛了

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这家泰国菜我又去啦！冬阴功卜卜贝浓郁而不腻，辣中带酸，绝对开胃！ 🌶环境优雅，服务热情周到，让人仿佛置身泰国小巷。价格亲民，性价比超高！五星推荐，下次还会再来！地址：广州天河正佳广场三楼东北庭店名：芭芭厘泰国菜 #广州美食 #广州探店 #东南亚美食 #泰国美食 #同城好店 #天河美食 #泰国菜 #广州泰国菜

第一次用液体酵液做吐司，因为天气时晴时雨，温差有些大，整体感觉活性不是太稳定，好在最后做成功了。中种酵母需要3.4天喂养，我喂养了3天，活性不算太好，所以后面发酵时间比较长，下次式熟菜水果酵母我再调整试试，大家主要还是看状态，第一次就当练手了 🍞苹果酵母吐司 🍎苹果中种材料：高筋面粉 90g 苹果酵母液 90g 🌻主面团材料：高筋面粉 277克苹果酵母液 108g 苹果中种 180g 水 108g 白砂糖 22g 盐 4g 黄油 45g 👨🏻‍🍳步骤： 1、容器消毒并冷却，然后加入30g苹果酵母液与30g高筋面粉，混合搅拌成面糊状，发酵至两倍大 2、第二次中种喂养还是加入30g苹果酵母液与30g高筋面粉，继续搅拌均匀，发酵至两倍大 3、第三次中种喂养，再次加入30g苹果酵母液与30g高筋面粉，发酵至2-3倍大，再冷藏一晚 4、主面团材料里除了苹果中种和黄油之外，全部倒入料理机中，低速搅拌成面团，然后倒入苹果中种，混合搅拌出粗膜，再加入室温软化黄油，慢速搅拌至有弹性的薄膜面团 5、取出面团后搓圆，放入容器中发酵，28度与75%湿度发酵至两倍大 6、发酵完分割成三份面团，搓圆后松弛30分钟 7、松弛好的面团排气整形，最后卷成卷放入吐司模具中，用32度发酵至十分满，烤箱上火140度下火200度预热，烤35-40分钟就可以出炉啦 🌟Tips： 1.第三次酵母喂养的不是太有活力，因为有其他事，所以就没有延长，大家尽量看下孔洞状态 2.大家根据自己烤箱温度大小，调整温度和时间 3.最后放在面包模具发的比较慢，我是下雨天，大概发了12还是13个小时左右，大家根据状态来做 [调皮]面包新手，有说的不对的欢迎指正

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