秋阳味道,顺德人都去吃
难得来一趟顺德,一定要敞开肚皮吃
从早到晚,没有一刻停歇
寻找美食的过程有惊喜,也有踩雷
这家顺德菜是其中最满意的一家
👉🏻店名:「秋阳味道·顺德私房菜」
📍地址:顺德区新桂南路26号尚林华府8号
📝点单攻略:
🔥 红烧妙龄乳鸽
刚上桌乳鸽的香气就迎面扑来,皮脆肉嫩,一定要趁热吃,扯开香脆的皮,肉里面还带着淡淡的茴香,咬在嘴里瞬间飚汁,让人味蕾大开,香的不得了。
🔥 顺德拆鱼羹
高汤加入细腻无刺的鱼肉丝,再搭配各种配料一起熬制,最独特的还是柠檬丝,让鲜美的鱼羹吃起来完全没有腥味,还多了一些清新的口感,美味不上火。
🔥 大良双皮奶
到大良不吃双皮奶就等于白来了,这里的双皮奶是全国味道最正宗的地方,用水牛奶制作,表面还有一层薄薄的奶皮,里面是嫩滑的奶块,口感超赞。
🌿🍁🍂麦子の吃货生活之鲁采🌼🌷🌸
一直想来敬仰下黑珍珠,终于等到了三元桥店。
📍位置:
凤凰商街外独立院落,大门自动徐徐开启。
logo设计太绝妙,可以纳入教科书。
🌿环境:
结庐在人境,而无车马喧。
以礼记为设计主线,将中式古典与现代时尚融为一体。脚下是台阶上刻画的诗句,抬头是天顶的诗经选段,古老而又诗意的氛围里,奇松秀石,轩窗竹影,一步一景,流连忘返。
整面的通天茅台墙,就是茅台博物馆。
随处可见的艺术摆件,随同菜单有专门的艺术品单。
🛎️服务:
身着礼服的帅锅美吕,温婉端庄,殷勤体贴,完全不输海底捞。有15%的服务费。
🥗品种:
顾名思义,新派鲁菜。
遵循孔子理念,四季更迭,花开花落,餐桌流转,不时不食。
【「芹香金丝蜇」】🥦
💰108
海蜇剔透肥硕,入口如爆珠。配上山东本地脆爽的芹菜,两种截然不同的脆,清新怡人。
【「椒麻小海鲜」】🦐
💰168
入口鲜香停不下来,后劲跟洋酒一样足。怕辣的请先小口尝试不然会喷火。
【「渤海湾大虾白菜」】🥬
💰188
肉甜虾肥的大对虾,将虾脑炼油,放入一棵十斤的胶州白菜,白菜完全吸入虾油,浓烈的虾香,微微的甘甜,白菜抢完了虾剩下丝毫不奇怪。
【「沂蒙六味大煎饼」】🌯
💰138
山东地标性扛把子。
煎饼细腻甘甜,米香适口。搭配的小料有菏泽的鲜辣椒酱,威海的鲅鱼酱,临沂的香椿酱,日照的虾皮,枣庄的芝麻盐,济宁的玉堂酱菜丝,再加上章丘大葱,有机油麦菜和苦菊,香脆酥鲜,优雅美妙,一口吃遍鲁南风情。
【「家乡腌茄子」】🍆
💰68
切片卷成精致的小卷,再插入豆苗,如同小盆栽一样精致。一口一个,咸甜香滑,完全停不下来。
【「葱烧花胶肚」】🍛
💰228
晶莹剔透,至嫩至鲜,至纯至补,在补充胶原蛋白的同时希望能给我补补脑。
【「文火煨山东黑牛肉」】🍖
💰318
需要煨一个半小时,看似黑糊糊的一盘好像麦研社出品,实则如红烧肉般肥嫩多汁,入口轻软得让人不敢相信是牛肉。
【「香煎海胆苏子盒」】☘️
💰168
上一回吃紫苏叶还是在JE。
嫩绿的紫苏叶包裹着海胆,以天妇罗的手法煎制而成,配上粘稠甜美的意大利黑醋,香脆酥口,创意无限。
【「醋椒虾皮汤配大油条」】🍞
💰38
口感类似胡辣汤,虾皮带来浓郁的海风味道,泡上大根的油条,有种泡馍的筋道与快感。
【「鲁采大包子」】🍔
💰16
这是我吃得最舒服的一道。
我果然是黑土地的娃。
粉条,豆角,五花肉酱制而成的肉馅,咸香入味,包子异常松软可弹,手感仿佛刚出生婴儿的p股(划掉)肌肤。
【「沙棘布丁」】🍮
💰38
萌萌哒一只。金黄绵密的六边形布丁搭配水果与薄荷叶,浆果的清甜贯穿始终。
我很想一口一个,但为了拍视频还是得装一下B。
【「阿胶酸奶」】🍧
💰68
硕大一碗用驴奶制成的酸奶。
我想起了好奇博(ba)士(ba)曾经写过的一篇文章,为什么没人喝猪奶。
酸奶绵密细软,配上阿胶酱和山核桃,非常沉稳幸福的一道甜品。
[爱心]总评:
餐饮界的生活美学馆,不愧是敬爱的杰克麻雀船长的传奇海盗船。
#麦子又开始不知所云了#
不管是商务宴请还是朋友小聚都太给力,一定要去一趟才不枉此生。
时尚达人聚集地!
多种风格包间尽情选择!
火锅、铁板烧、KTV,一网打尽!
发现了一个好地方!在这里,可以一边吃吃火锅一边唱歌,一边吃铁板烧一边畅聊!在享受美食的同时还能娱乐,这也太惬意了吧!
在包间和大厅用餐都可以。包间很多,足足有17个,包间风格多变,主打梦幻科技风!办生日聚会、公司团建、朋友聚餐都是再适合不过的了!
我们选择的锅底是金玉满堂锅和重庆老油锅的鸳鸯~金玉满堂锅挺惊艳的,在选材上特别下功夫,底料非常的丰富:精选金华火腿、南非干鲍、巴西花胶、黄油老鸡、新鲜猪棒骨等等,每一种都是千挑细选的优质食材!每天新鲜制作,小火慢炖8小时!猪肚吃着有嚼劲,不腥不腻,各种海鲜满满的胶原蛋白~汤底真是浓稠鲜香,暗藏玄机!
锡盟大刀手切鲜外脊:选用的是纯天然草原牧场锡林郭勒盟的天下第一羊“乌珠穆沁羊”未满6个月的羔羊鲜外脊部位。厨师会亲自会来到包间,现场现切!口感鲜嫩,奶香味十足!
内蒙大羊肉串:选用内蒙古纯天然草原牧场锡林郭勒盟的“苏尼特羊”后腿部位制作,大口撸串的感觉太过于美好!每一串都实实在在的!
豪华牛五拼:由牛五花,外脊,牛小排,牛眼肉和金钱腱组成,这阵容堪称豪华了。那浓郁的天然肉香,紧致的口感,美味的滋味在口中弥漫,舒坦!
世界八大美食之都有四个在中国,顺德就是这1/4。
来顺德,吃饭是名正言顺的正经事。
在顺德狂吃48小时,带好健胃消食片是“过来人”的最大经验。
🔴正餐
✔️松记餐厅「松记餐厅」
📍容桂·合祥路
🏅必吃榜+黑珍珠
清水火锅能做到这么好吃,完全靠食材的优秀和新鲜+灵魂酱汁。
位置难找并且排队很长的一家店,预留好1个小时以上的排队时间。
手打牛肉滑、猪肉丸、虾滑都非常赞,强烈推荐!
✔️了能私房菜「了能私房菜」
📍大良·祥兴南路
十多年老店,现场选现场做的私房菜。招牌烧鹅一定要点,肥而不腻并且表皮酥香。
客家豆腐油煎的金黄。花椒蒸鲈鱼很鲜很嫩,性价比不高但是味道不错。
排队大约半小时左右。
✔️大门公饭店「大门公饭店」
🏅必吃榜餐厅
📍大良·105国道大门石材市场附近
很难找但是排队人超级多的一家店,到了直奔前台拿号,假期排队1-2小时起。
鱼生是特色,但是最迷人的是猪肚饼,现场制作很多人拍照。
✔️顺德人家食府「顺德人家食府(黄金广场店)」
🏅必吃榜+黑珍珠
📍大良·太艮路
吃早茶的好去处,但依然需要等位,假期排队1小时起。
婚宴一般的现场,超级大的场子,各种“厅”的区别在于茶水价格不同,菜单都一样。
吃广式早茶就早点起来来这里,绿茶红豆薄撑要点!
🔴甜品
✔️民信老铺「民信老铺(华盖路店)」
🏅必吃榜餐厅
顺德甜品扛把子之一,总是搞不清民信和仁信,总之都在排队就对了。
民信可以提前网上拿号,椰子炖奶非常非常甜,好吃但是一个人慎点,吃不完。炸牛奶+双皮奶必吃。
✔️仁信老铺「仁信老铺(华盖路店)」
去了民信也来仁信尝尝。相比民信,仁信的双皮奶种类也不少。
姜撞奶、莲子双皮奶都不错。
🔴咖啡
✔️so.coffee「So.Coffee」
📍大良·宜新路
在顺德,喝咖啡是美食之外的调剂。
环境很赞很适合拍照的咖啡馆,距离清晖园和华盖路也不远。
日日爽是招牌,如果有时间可以来一杯手冲。
以上是结合了个人口味和朋友推荐的汇总,不一定适合所有人,但在顺德,美食远远比上面提到的多很多很多很多。
祝你在顺德吃得开心!
到珠海游完,被安利来吃这家灵芝鸡火锅[惊叹]
皮脆肉嫩的鸡:鸡皮爽脆内里多汁,搭配灵芝汤,每一口都透着淡淡的灵芝香,多吃也不腻!
灵芝猪肉丸:猪肉的鲜美与灵芝的清香完美融合,qq弹弹的。蘸上特调沙姜汁真的一口一个不吱声~
新鲜生蚝:新鲜生蚝,个头饱满,滑嫩多汁,超满足!
灵芝红枣茶:吃完了肉,喝一口这灵芝红枣茶,简直是解腻神器!
但最让我念念不忘的,还是那一口汤!这锅汤,是整场火锅的灵魂所在。汤的鲜美、灵芝的醇厚、鸡肉的香甜……所有的味道都在这一口汤里得到了完美的释放和融合。
#鸡煲火锅 #创作者赏金计划 #美食真探食录
环境不错!
冷锅串串挑战了下中辣,真的好辣啊!🌶️🌶️
我一吃辣就打嗝[发呆]建议不太能吃辣的朋友点微辣
「老成都小酥肉」非常好吃😋
「心动冰粉」特别大份,是我吃过最大碗的冰粉了
非常解辣~嘎嘎炫了一大碗下去
「红糖糍粑」好吃~非常糯
「好吃的串串」都蛮好吃的~没啥踩雷~我都很喜欢
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