#0元玩转这座城鸡翅包虾滑是一道非常美味的创意菜肴,通常将鸡翅和虾滑结合,外焦里嫩,口感丰富。以下是制作鸡翅包虾滑的一些常见步骤和技巧:
### 食材:
- 鸡翅中(或鸡翅根)
- 虾仁(大虾最好,剁成虾滑)
- 生姜、葱、蒜
- 料酒、酱油
- 盐、胡椒粉
- 食用油
- 玉米淀粉(可以用来调虾滑的口感)
- 其他辅料(如胡椒粉、香菜等)
### 做法:
1. **处理鸡翅**:
- 鸡翅中洗净后,用刀在翅膀两边轻轻划开,去掉骨头(也可以用剪刀剪开),使得鸡翅变成一个“口袋”,备用。
2. **制作虾滑**:
- 将虾仁剁成虾泥,加入姜蒜末、少许盐、胡椒粉、料酒等调料,搅拌均匀,再加入一点玉米淀粉和少量清水,搅拌至虾滑粘稠光滑。
3. **包裹虾滑**:
- 把准备好的虾滑填入鸡翅“口袋”中,尽量填满,不要让虾滑露出。可以用牙签固定。
4. **炸制**:
- 热锅冷油,放入鸡翅包虾滑的鸡翅,用中小火炸至两面金黄,外皮酥脆,虾滑熟透。
5. **装盘**:
- 沥油后,装盘,撒上一些香菜或葱花装饰。
### 小贴士:
- **虾滑的口感**:在制作虾滑时,如果虾滑偏硬,可以加点鱼胶粉或者鸡蛋白来增强滑嫩感。
- **鸡翅的处理**:去骨鸡翅要小心,避免#返工自制健康便当破坏翅膀的形状。
- **炸制火候**:鸡翅包虾滑的炸制时间要掌握好,避免外焦里生。可以用筷子插入虾滑,如果能轻松插入且不流出汁水,就表示熟了。#便当
这道菜口感鲜美,外脆内嫩,适合当做下酒菜或家庭聚餐时的主菜之一!
北方人真的太爱吃面了!!
东四胡同能在哈尔滨开这么多店真的嘎嘎好吃
牛杂面实惠又好吃 劲道的面加上满满一大勺牛杂
浇上热油辣椒拌匀真的把我香拽了!!
我和室友超爱这口面条[流泪]配上烤串太好吃了
凯德这家还是碳🔥烤串 和面条大蒜一起吃绝了!
来哈尔滨玩必吃这家小面!太有北方的味道了
[得意]服务员阿姨还穿上了东北大花袄
吃个面条也能这么有排面🤣🤣🤣
来哈尔滨赏冰雪吃⽜杂⾯就来东四胡同
吃正宗⽜杂⾯还得来东四胡同!
#好吃不贵经济实惠 #真材实料才能做出好味道 #妈呀太香了 #羊肉串
太古里终于也有广州很火的茶救星球啦🍋
关键他们太懂四川人了 买奶茶还送麻将🀄️
没有一个四川人会不心动吧[流泪]这杯柠檬茶我先干了
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✔️ 苦瓜柠檬茶
苦瓜➕香水柠檬🍋搭配清香茉莉绿茶茶底,一口清爽 果肉粒粒饱满口感丰富,夏天必点jujuju清爽[流泪]不爱吃苦瓜的我都觉得好好喝!关键健康0⃣️添加,没有负担💯
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✔️ 斑斓薄荷柠檬茶
斑斓➕薄荷➕香水柠檬的组合真的炸了💥喝到嘴里真的可以感觉到层次感,记得要多点冰真的冰爽无敌了👍🏻
第二次来劲秋煲仔饭,这次尝试另一款芝士煲仔饭
芝士忌廉汁焗鸡→不吃牛展的可以选择焗鸡,风味一样爱了,芝士忌廉汁令煲仔饭的饭更滑更香
土猪排骨煲仔饭→在外面不敢点有关排骨的食物,但在劲秋见到居然是家里也买的土猪排骨,马上试试,果真土猪排骨没有讨厌的猪气味
#0元玩转这座城#煲仔飯 #煲仔饭
老游独一佳湘菜馆
营业时间:10:00-21:00
碑林区大差市地铁站C口.和平路东三道巷1号楼西单元102号159m,3分钟
位置好找,店里面很大,饭点的时候人很多。 味道特别正宗,和在长沙吃的没有区别!在西安也能吃到正宗的湘菜了!
推荐金钱蛋、酸辣鸡杂,辣的很过瘾!!#0元玩转这座城
湊湊火鍋
環境和味道好好的火鍋店
店在新K11 內
朋友說新和舊的K11也有
豬肚湯超好喝
先喝完再下材料打火鍋
[强]特色推荐:
麻辣鍋的鴨血和豆腐可以無限加
自助調料還可以拿海帶和海草
水果只有西瓜和哈密瓜
點了牛上腦(名字好特別食落無咩特別)
魚片放麻辣鍋有火煮魚的感覺[爱心]
帶子下火鍋沒什麼特別 還是肉類配火鍋match d