烧鸟夜宵

2023-06-03 17:14:38

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之前去过「鸟鹏烧鸟居酒屋(西丽店)」另一个门店觉得还不错，在奈可撸完狗看到西丽也有就来吃夜宵了。

首先我发誓这个包菜端上来就长这样，未免有点太潦草了

五花肉」烤得很嫩，不过我更喜欢焦焦脆脆的。

「鸟鹏家鸡腿肉加葱」烧鸟经典款，多汁好吃😋

炸溏心蛋裹鸡肉」溏心蛋好吃，整体不如猪肉版苏格兰蛋

「杏仁豆腐」杏仁豆腐本体吃不出杏仁味，表面撒的杏仁片是点睛之笔。but抹茶味就是原味撒了一点点抹茶粉

无语的：听说店员的考核之一是每个月让客人写几篇笔记，还要拍照上传。结果我被催了三次写评价😅（有个收藏打卡送杏仁豆腐的活动，但是妹说要写评价哇，已经碰到两家都是写着收藏打卡送什么结果还要写评价，点评你管不管啊）

就是说这个考核方式是不是有问题捏？反正我不希望吃着饭不停被催写评价，搞得像在上班一样

热门点评

作为一个第一次吃烧鸟的人，真心觉得新鲜食材跟资深烤工师傅是一间烧鸟🐤店的灵魂 🌟推荐：「紫苏梅肉」紫苏梅肉紫苏搭配敲到好处，入口香嫩「西葫芦明太子」西葫芦明太子这名字有点神奇其实就是瓜果搭配炙烤明太子吉列帆立贝配他他酱鱼子 Caviar和牛海胆卷

「味之绝美蛙鱼头火锅(欣荣店)」❗❗味之绝入驻欣荣广场啦，试营业中已经大排长龙了！锅底釆用108种天然香辛佐料，香气一吸入魂！不爱吃辣的广东小伙伴也🉑选择金汤锅底，品尝美蛙的美味进店当然是要点美蛙啦！[色]瞧瞧这健硕的蛙腿肉，浸润透汤汁。吃法是原汤浇上秘制味碟，香味浓郁，配料鲜爽，一口就上头！「味之绝美蛙鱼头火锅(欣荣店)」 🐸🐸美蛙堪比超模的长腿🦵洁白如玉的蒜瓣肉，鲜嫩味美营养又健康。 🐟🐟花鲢鱼头肥大鲜嫩，💬我翻腾中盯着鱼嘴巴下筷，老饕们都知道鱼嘴巴附近的肉才是最嫩滑的雪白大块的🐟鱼头肉很明显，🥄勺子捞出来的瞬间，细白的肉片还在轻悠的颤动。😋滑溜溜的入口，几乎不用嚼，一抿即化，鱼肉吃出了绵软的口感。 #味之绝热血美蛙鱼头火锅 #味之绝 # 味之绝欣荣广场A区A栋1楼店名:味之绝美蛙鱼头火锅营业时间:11:-03:00 ⭐温馨提示：未免候餐时间过长，🉑上点评搜索🔍店名，线上↑预约😉

最近受了很多委屈，真的很多委屈，刚才听见乘务员大哥说谁不委屈啊，跟谁说呀。唉，不如意事常八九，可与人言无二三！#我的城市美食清单 #新中式茶饮 #人生像一杯酒包含着酸甜苦辣 #新中式 #天干物燥来杯茶饮降火吧 #漫步城市街区 #本地特色街区 #唯有美食与好心情不可辜负 #0元玩转这座城

住地附近的一家小小的咖啡馆/健康饮食餐厅，楼上是一家瑜伽工作室，所以这家主打健康，有不少沙拉和有机食材制作的健康食物。店里有空调（在巴厘岛非商业区还是算非常时尚的地方了）。咖啡不错，点的Flat white，30k印尼盾合15元人民币左右，话说今天人民币又贬值了。[流泪]

这两天气温特别高，又到了吃不下饭的时候了中午做了一锅番茄豆腐菌菇汤🍅酸甜开胃，好喝到汤汁都不剩！下面把做法分享大家～ 🎀食材🎀 番茄2个、菌菇1盘、豆腐1块、鸡蛋1个、葱、香菜、生抽1勺、盐1匙、水淀粉适量 🌿🌿🌿 1⃣️香菇切片，豆腐切块，番茄去皮切丁，菌菇放水里烫软捞出淋干水分备用 2⃣️锅里倒油爆香葱段，倒入番茄煸炒出汁，加入一勺生抽翻炒均匀，加入适量清水煮开 3⃣️倒入菌菇、豆腐煮几分钟，淋入适量水淀粉勾芡，加入一匙盐调味 4⃣️鸡蛋打散，淋入汤中搅拌均匀，关火加入香菜末即可简单又好吃的番茄菌菇汤就做好啦，汤汁鲜美，好喝不胖！#自制美食大赏

中秋节已经过去好的日子了，当时做了一些🈷️饼也拍了照片，本来想发一篇笔记，但是忘记了，偶然翻老账看到了这几张照片，虽然已经过了景了，想想还是发吧[笑哭] 饼皮配料表：蜂蜜75克，植物油30克，碱水（1：10），盐1克，低筋面粉150克。先将液体充分融合后，加面粉叠加均匀，饧面一小时。馅料配料表：核桃60克，花生60克，巴木60克，芝麻60克，烤熟切碎，葡萄干30克，蜜枣60克切碎，糯米粉75克炒熟，玫瑰糖浆40克，蜂蜜30克，玉米油20克，香油10克，糖25克，拌匀放入果仁，1克盐，放入熟粉，加适量水调整干湿度，水的用量视情况而定，但不🉑以过多，馅料分成30克一枚，戴手套把馅料团圆，我还炒了南瓜馅和紫薯馅，也按照30克一枚团成圆球，饼皮20克左右一块，先团圆再压扁，形成中间厚周围略薄的皮子，包入馅料后，虎口采用拢上法收口，装入蘸了熟粉的模具成型脱模，然后码放在烤盘里喷水少许，入提前预热好的烤箱205°烤5分钟，此时准备一个鸡蛋黄加10克水拌匀成蛋液，5分钟后出炉刷一层薄薄的蛋液，把烤箱温度降到165°再烤5分钟，刷第二层蛋液，再烤5到10分钟至完全上色即🉑「月饼」。

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