干锅居—大众点评网联名卡

干锅居-大众点评网联名卡简介：
干锅居餐饮管理有限公司是以贵州"苗家干锅"为特色的餐饮连锁企业，2002年1月创建于上海，目前在上海、北京、杭州已开设14家连锁店。主打菜干锅系列充分体现了贵州菜之酸、香、辣的正宗特色，边吃边炒的独特用餐方式完全不同于火锅。除干锅系列外，还向客人提供丰富多样的其他贵州美食。干锅居的店堂装修以苗族传统色彩为主色调，以大木铲作为干锅居标志，加上店堂内随处可见的菜肴渊源的故事介绍，使顾客强烈感受到传统的西南少数民族文化气息。干锅居的主要原料和所有调料全部从贵州当地采购，掌勺大厨全部从贵州聘请，以保证黔菜的正宗口味。企业采用国外先进的集中加工、统一配送方式向各分店提供半成品，确保出品质量的稳定。在经营管理上摆脱传统的作坊模式，导入现代企业经营管理理念。在2005年"首届黔菜美食文化节"上，干锅居荣获"中国十佳黔菜馆"称号，同时有六道菜式入选《中国名菜大典－贵州卷》。