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[墨尔本美食]猫本港式茶餐厅Top 10

大腮帮子猫
2014年7月6日
三文鱼头:XO酱蒸成,现点现做,每天限量;两肠粉:脆脆的油条上洒着肉松,外面包裹着肠粉,配上特制酱汁;流沙包:女孩子的最爱,入口就是幸福的感觉。 这家1980年成立的连锁企业算是墨尔本粤菜的老字号了。美味的食物、合理的价格和友好的用餐氛围,是他们的三大特色。相信大家或者已经去过,或者有所耳闻。现在他们已经拥有四家分店,除了唐人街的两家,在Crown赌场和Keysborough还各有一家。另外值得一提的是,这家以广式早茶闻名的餐饮企业还被Nova FM 100评为墨尔本的“Best Dumpling”哦。 此外,他们可以为个人或组织的活动提供个性化餐饮服务哦。最后,由于火爆的人气,建议大家在去之前最好预定哦~ 分店信息: Shark Fin House: 131 Little Bourke Street, Melbourne (03) 9663 1555 Shark Fin Inn: 50 Little Bourke Street, Melbourne (03) 9662 2681 / 9662 2552 Shark Fin Inn Keysborough: 328 Cheltenham Road, Keysborough Shark Fin Takeaway & Noodles: Crown Casino Food Court, 8 Whiteman St.South Bank
肠粉是必点菜品,很糯,很正宗很美味很靠谱的鲜虾肠粉,让人吃了还想吃。此外,虾饺,凤爪,排骨等等,每一道都不会让人失望。 由来自香港的餐饮与食品行业的专业人士于1999年创办。他们的菜品和点心厨师都是来自香港的著名餐馆和五星级酒店哦。 现在在Springvale、Sunshine、Burwood、Preston和Dockland已经有了共计六家分店。他们致力于以实惠的价格提供地道的港式烧烤烤肉、早茶、海鲜和各式茶点以满足不同客户的需求。 每个分店都有自己独到的风格、不同的主厨和几个特殊的招牌菜,都值得一试。不同地域的不同风格的分店还是各种聚会、社交活动和婚礼的理想举办地。 由于分店遍布墨尔本周边,是否担心用餐时停车的问题呢?没问题,他们提供充足的停车位!他们的饮茶生意很好, 像Burwood店最好是提前Booking哦! Burwood分店: 155Burwood Hwy Burwood East (03) 9802 3788‪ Docklands分店: Shop11, Level 1, Star Circus, Harbour Town, Docklands (03) 96701128 DocklandsBBQ店: Shop14G, 427 Docklands Dr, WaterfrontCity, Docklands (03) 9642 4288 Springvale分店: 1/F46-58 Buckingham ave, Springvale (03) 95403933 Preston分店: 417High Street, Preston VIC (03) 94702882‪ Sunshine分店: 491 Ballarat Road SunShine (03) 9311 1863
鲜虾沙拉是特色开胃小点之一,脆皮底,水果丁上面一只新鲜的咬下去会咔叽作响的虾,配上顶上的美乃滋,口感清爽,酸甜可口又多汁;鱼翅灌汤饺其貌不扬,但是里面的食材还是真价实货的,汤底很稠,入口鲜味纯正; 嫩嫩香香甜甜的豆腐花,口感柔滑,女孩子的菜 高端中带着一点低调的味道,来猫本一年以下的童鞋,可能不会知道这家。装修风格简单中不失雅致。口味是很纯正地道的广东范,中午提供饮茶,晚上提供热菜,吃客们一定懂得它的好。不会粤语的童鞋小心喽,推着餐车的小妹可能都是操着一口地道粤语哦,这时候貌似还是用英语好一点……此外,价格也在中上,偏高。
他的特色之一就是各色的茶点,The Age曾经赞美他将赋予了饮茶更多的时尚感,比如Calm and concentration。很多女生很爱他家的巧克力堆煎,小麻团里包着热热的巧克力,外面也淋上了巧克力汁,配上冰淇淋,吃到是幸福的感觉。 推荐South Yarra分店。这里是老上海风味的茶室。大红灯笼和四周墙上挂着的老上海时髦女郎月历牌都把人带回到那个神秘香艳的年代。一面墙上排满了在中药店才能看到的抽屉,里面装着各色茶叶。赞美与口水并存的一家餐厅,喜欢它的童鞋说他家定位是“创意料理”,最初的灵感源自广东早茶,在此基础上加以创新和改良,又加入了西方料理的精致。不喜欢的童鞋说他家量少,口味不纯正,价格偏高。但都阻挡不了他的高人气。把它排在第五的位置是为他的中西合并点赞。它的招牌菜是拥有透明粉红色外皮的烤鸭饺。就是价格感觉有点贵哦!
好吃的凤爪让人兴奋:入味,酥而不烂。 这家店是经济实惠的代名词,他家的早茶算是Mt Waverley 小有名气的一家了。停车方便,适合周六周日和家人或者朋友聚餐。
坐落在最著名的华人区boxhill,同样是经济实惠的代名词。今年换了老板重新装修过了,环境在boxhill的众多餐厅中还是拔尖的,味道也还不错。停车很方便。
号称港式粥面专家,顾名思义,以往主推港式粥面,但粥面同时也是饮茶菜单中必不可少的茶点。故而去他们家的店面,同样可以品尝到地道的港式饮茶。他家的皮蛋瘦肉粥是强烈推荐的(毕竟是粥面专家嘛!)此外,萝卜酥、烧麦也很值得一试,如果金辉、食为先等“老牌”吃腻了,不妨来此调换一下口味!
美味而多肉的猪排上浇满了香甜的李子酱。鲜嫩的猪肉烧麦多汁而鲜美,多汁的虾饺造型很美,绿色的(菠菜)外皮包着用嫩菜豆和四川辣椒炸出的小虾。 这家用老板David Zhou的名字命名的餐馆是由这位1989年从上海来的老留学生创立的。他善用道家哲学思想的阴阳概念为自己创造财富,于是在墨尔本最繁华的社区之一开了第一家店。《The Age》曾经这样赞美他:白色的亚麻桌布,超大的灯,舒适的椅子,这些成就了David's无与伦比的饮茶时光。虽然它的价格很昂贵,但是绝对物超所值。
糯米鸡:糯米里有荷叶的清香,鸡肉、咸蛋黄、冬菇等馅料已经完全结合在一起成为一个整体;牛肉丸也是必点。 这家店是高洋上的完美体现。坐落在南半球最大的赌场Crown 一楼,面向South Yarra,入夜时分坐在Yarra河畔这家20年代上海风格的全景餐厅里点菜,欣赏落地窗外烟花绽放,立刻一种挥之不去的优雅气质仿佛灵魂附体。这种气质还体现在用餐环境,菜单和菜式的每一处细节上。闪烁的大理石地板,精致的木质隔板,再到陈列的古董,每一处都让人感觉自身的气质瞬间升华一样的感受。
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