巴厘岛

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吃在巴厘岛

印度尼西亚的料理中多用椰子浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香味调料,浓重口味令人记忆犹新。而巴厘岛的美食,必以惊艳为名。一只硕大完整的乳猪,被架在高高的炭火上,来回翻滚,现烧现割现吃,简直是视觉和味觉的双重盛宴;巴厘岛的烧烤,是用椰子壳烤的,烤鸭、烤肉、烤鱼、烤串、烤鸡……肉香四溢中带着自然的椰香味,吃完唇齿留香。热情的海岛,热带水果极其丰盛,芒果、凤梨、香蕉、柳橙、荔枝,特别是冰镇酸橘汁,一口下去解渴舒爽,配上沙爹肉串,夜宵也可以这么美味。如果你偏好文艺,推荐坐进茅草屋,点些炒饭类,印尼什锦饭、西班牙海鲜炒饭、印尼炒饭。当地的传统小吃千层糕,作为饭后甜品是不错选择。当然,是在品完美食,还有胃口塞下它的前提下……